牛のカツサンド

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ﾈｯﾄで見かけたので足を伸ばしてみました。
　
結構な人気なようなので開店直後に合わせて店着。
すると店の前には近くの職人風の団体が8名程。
ﾀｯﾁの差で先に入られました・・・
　
店内はあまり大きくないが、キッチンは更に大きくない。
　
「これは団体のｵｰﾀﾞｰ分を捌くだけで30分はかかる
　だろうな・・・」と諦めつつ、メニューを物色。
　
ﾗﾝﾁのｻｰﾛｲﾝは￥1000！これは安い！！
と心が揺らぎましたが自分はｶﾂｻﾝﾄﾞをｵｰﾀﾞｰ。
こんな時、相棒がいると2度美味しい。
双方の品を堪能できるからね。
　
30分待ちも杞憂で、15分弱の待ち時間。
それもそのはずあの厨房に3名。熟練の捌きです。
　
ｶﾂｻﾝﾄﾞは驚愕の味でした！
何せﾚｱな焼き加減で筋なんてモノはなく味はﾓﾁﾛﾝ
目でもﾋﾞｯｸﾘ。ｶﾂが赤いんだわ、牛だから成せる業。
　
そして嬉しいのはﾊﾟﾝ・ｿｰｽ・ﾊﾞﾀｰが全て歩調を
合わせている訳です。
　
数切れ交換しましたｻｰﾛｲﾝ。
これは胡椒がバリッと効いてて旨い。
これで￥1,000はお得です。
　
こんな店が近所にあれば通うのに･･･と感じる店でした。
　
レストラン　クインベル
TEL：03-3623-1222
東京都墨田区石原1-25-5