2008年2月2日

揚げないカレーパン

 
「何が食べたい?」
即座に口をついたのは「カレーパン」
 
この返答は意表を衝いたらしく、しばらく考えておいででした。
作り手としては揚げるパンは難易度が高いとのことで、今回
別の手法を編み出しました。
 
焼く過程でオイルを表面につけることで、揚げた時のような
ジューシーさをっ!!
 

 
結論からすると別モノでは、ありました。
ふっくら感が少々足りませんでした。
 
作り手は「カレービスケット」と云ってましたが
自分は新しい味として好きですな。
 
しかし食べたいモノを作って貰えるのは贅沢ですなー。