和菓子屋さんに行くと必ず探してしまうモノの、あまり見かけない。
見つけたら必ずと云ってイイほど買うくらい、好きなモノ。
先日訪れた白川水源の水まんじゅうが、あまりに旨く
近くの店で見つからんので。作って頂いた！
最近は、こんな便利なモノが売ってるのね。
手引書に則って、調理時間は30分くらい。
冷蔵庫で冷やすこと3時間くらい。
上手に作って頂きました。やはり堪らん旨さ！
基本的には夏限定らしいんだけど、真冬でもアイスが売れる
ように年中販売してくれないかな・・・？
このお菓子は後世に残さねばならぬ日本の味ですな。
